mercredi 14 octobre 2009

PORC A LA CHINOISE:


Pour 2 estomacs:
600g de porc
90g de riz basmati
1oignon
De la sauce soja
Du gingembre
De l'huile de tournesol
Un wok.

Faire mariner la viande dans un mélange soja, sel, poivre, gingembre.
Pendant ce temps, émincer finement les oignons et les faire blanchir.
Faire chauffer le riz basmati dans de l'eau bouillante.
Égouttez la viande et faire sauter le mélange porc-oignons dans le wok bien chaud légèrement huilé.
Servez le tout avec le riz.




J'ai déjà essayer de faire cette recette avec de l'huile de sésame mais elle ne supporte pas la cuisson.



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1 commentaire:

  1. Si tu veux essayer, pour moi ça marche, je ne cuis pas l'huile de sésame mais juste au moment de servir, je mets quelques gouttes sur le plat
    Bonne soirée

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