Après avoir fait quelques courses au monop' du coin, je (re)teste des filets de saumon en papillote. Ayant ressemant acheter un four, je n'ai jamais réussi la cuisson de mes saumon à la poêle (trop cuit ou alors pas assez). Donc toute fière, j'emballe mes saumons dans du papier alu, sel, poivre et du basilic frais haché, j'enfourne à 180°c pendant 20min. Servis avec des tagliatelles nappé d'un trait d'huile d'olive. Résultat: WONDERFUL!


(recette simple qui me rendra sans doute ridicule des chefs)
(pas eu le temps de prendre des photos, ils sont passés direct dans l'estomac ;) )